перед началом хочу сказать
1 Это просто инструкция а не побуждение к действию
2 Это не для полномасштабного копипаста прог

в общем приступим
начнем с советов
Если у вас мобила с картой памяти то проги надо ставить ТОЛЬКО НА НЕЕ !!!!
и тому есть свои причины
1 если прога сглючит, то карту можно вынуть, вставить в картридер и стереть прогу, попробуйте ка это сделать со встроенной памятью , ибо если прога сглючит то мобила начнёт жутко тормозить и виснуть, такчто нармально ее подрубить к компу не выйдет, и стереть файл не выйдет, тольок пере прошивка с потерей всех данных
2 Если прога пошла у соседа то НЕФАКТ что она пойдет у тебя
3 и самое важное - все временные файлы, и прочие радости жизни копируются на диск C: тоесть на встроенную память, как результат проги могут не идти или тормозить изза отсутствия места

далее - Не стоит на Symbian 9 (а это почти все новые мобилы) устанавливать Анлим сертификат, это хорошим нечем не кончится, но отключить проверку сертификатов нужно (в таком случе он будет проверять только совместимость)
для этого делаем так
Меню приложения Функции Настройки первый пункт ставим ВСЕ, второй отключена

теперь с архитектурой, я расскажу про Symbian 6 или что то около того
поехали
начнём с того чтоб увидеть все файлы и папки надо поставить стороннюю прогу, рекомендую X-plore от лонели, вопрос с платностью вполне решаем
настраиваем его
Меню инструменты далее ставим русскй язык
там же ставим все галочки кроме "Системное приложение"

погнали
краткий экскурс
все проги формата сис ставятся ....
А\ в память телефона - C:/System/apps
Б\ на карту памяти - E:/System/apps
особо наглые и туда и туда

а вот с джар и джад повеселее
для этого лезем
C:/System/apps или D:/System/apps, Зависит от того куда ставили, далее там лежат папки типа [123u12] или нечто подобное, лезем в каждую папку далее открываем файлы (самый мелкий по размеру), можно стандартной(если откроет) как вариант есть Юэит и ReedM (обе проги гуд)
там название, ищем файл с названием проги или игры
далее запоминаем имя папки, и го в папку
C:/System/Medites
там находим папку с таким же именем

о музыке и картинкам
они живут
на диске С: в папке нокиа
на E: в корне Music и Image
чтоб их не читала стандартная утилита галлерея надо их копирнуть в папку систем (создать там папку), и они будут невидимы

смс живут ..., хм, не помню, потом скажу

вот какбы и все что вспомнилось, мож есче ченить добавите вы

стати на других дисках тож есть кое что интересное в аналогичных папках