[dfase-sempai]

ВРЕД
Издавна известно, что чай является лучшим утолителем жажды в жаркую погоду. В чае содержится много полезных веществ, поэтому его употребление полезно для здоровья. Он полезен при простуде и других заболеваниях. Но так ли это?

Большинству людей он не противопоказан, но некоторым категориям вообще лучше исключить употребление чая. Беременные женщины, люди страдающие язвой, атеросклерозом и гипертонией в тяжелой форме, бессонницей и как нестранно больным с высокой температурой. Вcем им пить чай крайне не желательно, и в большей мере из-за того что в чае содержатся такие вещества как кофеин и теофиллин.

Основными веществами негативно влияющими на организм являются содержащиеся в чае кофеин и теофиллин. Если про вред первого сказано много, то про второй крайне мало, поэтому считаю важным остановится на нем чуть по подробней.

Теофиллин обладает мочегонным действием, возбуждающе действует на центральную нервную систему. Так же он может подавить соединение фосфорной кислоты, результатом чего является избыток желудочной кислоты.
читать дальше

ПОЛЬЗА

Чай это не столько прохладительный напиток в жару или приятное время препровождение зимними и не только вечерами, сколько лекарство. О побочных, вредных явлениях чая мы уже говорили. Теперь расскажем чем же так полезен чай при умеренном и правильном питье.

В чайном напитке содержится довольно большое количество антиоксидантов, которые защищают наши клетки от старения и различных загрязнений, которыми изобилуют наши города.

Правильное употребление чая, снижает вероятность сердечного приступа или удара. Полезные вещества содержащиеся в чае, помогают нашим артериям оставаться эластичными и чистыми, без холестериновых бляшек, которые и ведут к сердечным заболеваниям.

В чае практически не содержится калорий. Это верно только для несладкого чая, без добавления молока, сливок. Если вкус несладкого чая вам неприятен, то можно использовать фруктозу.

В чае содержится в два-три раза меньше кофеина, нежели в кофе. Стандартная чашечка кофе содержит приблизительно 135 мг кофеина, а чашка чая всего 30-40 мг. Но о его наличии не стоит забывать, поэтому принимать чай перед сном не очень разумно.
читать дальше

ЗЫ: был бы признателен за ваши голоса, которые вы можете оставить на ШЖ, даже не будучи авторизированными

[Strider]

Цитата  

В чае содержится в два-три раза меньше кофеина, нежели в кофе. Стандартная чашечка кофе содержит приблизительно 135 мг кофеина, а чашка чая всего 30-40 мг. Но о его наличии не стоит забывать, поэтому принимать чай перед сном не очень разумно.

Странно, пару месяцев назад читал в одном издании с точность до наоборот -- типа в чае его как раз больше... О_о

Постоянно сижу на чае Кофе не пью вообще, а чай поглощаю кружками, когда на сутках на смене.
Могу дать хороший совет тем, кому предстоит бессонная ночка, а спать нельзя по обстоятельствам. Стакан крепкого чая (желательно обычного крупнолистового, а не этот синтетический разноцветный и ароматизированный мусор, что в пакетиках продают) + баночка сладкого сгущёного молока. До 4-5 утра даёт нормально продержаться Проверено на себе и не раз. Как будет другим, не знаю, не испытывал... :-D
После кофе, особенно когда спать нельзя, сердце заходится очень сильно...

[Elain-dono]

Чай действительно содержит веществ, аналогичных кофеину, больше чем кофе. Но эти вещества имеют другой характер воздействия, более мягкий. В время как кофе сразу бьет по сердцу. А вообще-то Weird могла бы нам по-больше рассказать о чае. У нее и книжка интересная есть!

Сдал с потрохами

[Ryuuki-sama]

Да и название этих самых веществ - тонины. По силе воздействия тонин, на сколько мне известно, не уступает по силе кофеину. Однако, если кофеин в первую очередь оказывает сильное влияние на перефирийную нервную систему и имеет непродолжительное действие, то действие тонина более продолжительно. Оба этих вещества в большом количестве негативно влияют на нервную ситему, желудочно-кишечный тракт, структуру и цвет зубов.
Правда, надо отдать должное чаю, он более полезен с точки зрения своего воздействия на физиологию человека.
Что до меня, то из всех допинговых веществ типа кофеина, тонина, таурина, жень-шеня и гуараны, я предпочитаю кофеин и гуарану.
Чай пью только в гостях или по большому желанию. Ибо сразу клонит в сон , начинается сильнейшая жажда и болит животик....
Если уж пью чай, то это, как правило, бирюзовый (Улун), цветочный чай или зеленый чай с цветочными (фруктовыми) добавками. Иногда приходится пить зеленый чай с вареньем.....
Если приходят гости, то чай я завариваю в глиняной или фарфоровой посуде....как правло, в глиняной.

Цитата  

Стакан крепкого чая (желательно обычного крупнолистового, а не этот синтетический разноцветный и ароматизированный мусор, что в пакетиках продают) + баночка сладкого сгущёного молока. До 4-5 утра даёт нормально продержаться

Дааа, совет не для всех. ...чай с молоком - отличное мочегонное...впрочем кофеин имеет аналогичное воздейсвие.

[Strider]

Интересно, кто ещё какой предпочитает и почему?

Я например не могу пить зелёный - у меня странная аллергия и покраснение на коже потом выступает, весьма сильное и заметное. Также не пью горячий чай, наверное потому что абсолютно не чувствую его вкуса. Тем самым кажусь окружающим настоящим чудиком, ибо на вопрос "Как ты ЭТО пьёшь, он же уже ледяной?! О_о" всегда неизменно отвечаю -- "Горячий обжигает и я совсем не ощущаю его"
Ещё люблю чёрный чай с сахаром и дольками лемона. Когда он настоится и остынет - для меня это самый верх блаженства... 0:-)

[Elain-dono]

О предпочтениях:

в общем и целом - зеленый. Как правило не чистый зеленый чай, а с цветами, кусочками сушеных фруктов. Просто травяные ароматические чаи пакетиками (типа Greenfield 'Cream Roiboosh'или 'Малина'). Черный и красный чай пью меньше. Люблю черный с лимоном (опять же лимон осветляет чай). Если черный чай заварен очень сильно, то пить не буду ни за какие коврижки - БЯ!

Полностью солидарна со СТрайдером в отношении температуры. Но по другой причине: горячим чаем моментально обжигаю небо и потом 2 дня не чувствую вообще никакого вкуса... Поэтому как правило либо жду, когда чай остынет (хороший зеленый), или разбавляю его водой или молоком (любой другой).

[konovalov.kardan1978]

Целительные свойства чая пуэр.

Чай имеет уникальную способность вытягивать из почвы все микроэлементы, являющиеся редкими и чрезвычайно необходимыми для здоровья человека, и после заваривания передавать это в настой. В таком ракурсе чай можно представить в виде сложной и постоянно действующей лаборатории. Ее работа, начинающаяся еще с момента извлечения и последующей переработки одних элементов в другие более полезные, продолжается и после того, как чай, пройдя фабричную переработку, попадает в человеческий организм.

Напиток для здоровья
В состав чая сорта Пуэр входит целый набор аминокислот, микроэлементов и витаминов, которые поступают в кровь и способствуют сохранению нормального обмена и баланса клеток всего организма.

Медицина в Китае считает чай Пуэр тёплым по имеющейся энергии сортом чая, который поднимает жар в селезенке, очень мягко согревает организм (не так как красный чай, который является очень горячим и слишком стимулирующим работу сердца и желудка). Пуэр можно считать чуть ли не единственным сортом чая, который допускается употреблять тем людям, которые страдают язвенным заболеванием желудка и 12-ти перстной кишки. Благодаря многолетнему выдерживанию Пуэр становится практически щелочным чаем и уже не оказывает избыточной стимуляции желудка.

История целебных свойств
Целебные свойства чая пуэр известны людям много столетий. Данный чай давно считают источником красоты, вечной молодости и стройности. А в одной научной публикации в 1989 г. было отмечено, что люди, проживающие в Юньнани, практически не болеют раком, и вместе с другими причинами, такими, как климат и экологическое состояние провинции, было указано пристрастие людей к чаю сорта пуэр. Вот тогда изучением действия этого чая на человеческий организм серьезно занялись ученые со всех стран мира.

Например, во Франции, в которой этот чай очень популярен, с большой тщательностью изучали вопрос, возможно ли применять пуэр в целях снижения веса. Ученые из французской медицинской ассоциации исследований ARMA, а также клинического отделения факультета медицины из Парижского университета имени Антони во время независимых одно от другого исследований получили одинаковый вывод: каждодневное употребление 3-х чашечек чая сорта пуэр в продолжение 3-х месяцев избавит от 4-х до 10-ти кг. лишнего веса.

Экспериментальное изучение полезных свойств Пуэра
Доктор Джон Г. Вайсбургер, работающий в Американском фонде здравоохранения (находится в Нью-Йорке, США) в своем докладе, сделанном на международном семинаре «Чай и Здоровье» заметил, что антиоксиданты, которые содержатся в чае, способны сокращать оксидированные формы холестерина ЛНП, а его считают одной из возможных причин поражения сосудов организма. Действуя вместе с другими антиоксидантами пищи (витамины С и Е), полифенолы, содержащиеся в чае не допускают поражение клеток свободными радикалами и не дают окисляться холестерину низкой плотности.

Кроме этого, наряду с ненужными килограммами уходит и лишний холестерин, а, значит, чай сорта пуэр можно использовать при профилактике и лечении атеросклероза. К такому выводу самостоятельно пришли специалисты из Франции (например, Берналь Жакто из парижского госпиталя Анри Мондор ди Кретей; а также Эмир Короби из клинического отделения факультета медицины Парижского университета имени Антони), Китая (Лян Минь Да вместе с Ху Мэй Инем из Куньминского исследовательского центра натуральных препаратов медицины, что в провинции Юньнань), Америки (Джон Г. Вайсбургер из Американского фонда здравоохранения, что в Нью-Йорке) и остальных стран.

Специалисты клиники №1 из Куньминского института медицины (Юньнань) влияние Пуэра сравнивали с воздействием специального лечебного препарата, который является родственным статину, снижающему количество холестерина в крови. Спустя 2 месяца исследований, та группа, которая пила Пуэр, стала показывать падение количества холестерина в крови примерно на 64%, а та группа, которая принимала лекарственные препараты – на 67%. Множество таких исследований провели во Франции, там популярность сорта Пуэр является самой высокой в Европе.

Медики из Голландии, после обследования практически 3,5 тысяч человек, пришли к выводу, что если употреблять 2 чашки чая Пуэр в день, это снизит риск возникновения атеросклерозом на 46%, однако, если употреблять каждый день 4 чашки, тогда риск заболеть падает до 31%.

Кому подходит Пуэр?
Исследования, проведенные в университете города Чжуншан (в провинции Гуандун), установили нормализующее воздействие чая сорта Пуэр на давление крови, частоту сокращений сердца, а также циркуляцию крови.

Помимо этого, Пуэр является исключительно полезным для желудка. Он не повышает кислотность сока в желудке (это свойственно, к примеру, зеленым чаям, которые противопоказаны при гастрите, дуодените, а также язве). Пуэр стимулирует работу желчи с печенью и улучшает обмен веществ. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо выпивать не менее 2-х чашек горячего чая в сутки. Пуэр поможет вывести токсины и тяжелые металлы, снизит последствия алкогольного и наркотического отравления.

Пуэр рекомендуется употреблять для противовоспалительных целей, во время депрессий и душевных расстройств, для нормализации зрения и улучшения состояния зубов. Врачи продолжают открывать новые полезные свойства данного чая, который смело можно называть эликсиром жизни.

Но все хорошо, если употреблять его в меру. Следуя представлениям медицины Китая, чай Пуэр имеет ярко выраженную энергию Ян, несущую активную, созидательную энергию. Однако избыток такой энергии способен придать человеку агрессию, а также вызвать бессонницу.

Источник hottea.ru